脂質の種類


基礎食品群の問題点




食事と元素・イオンの関係


イオンを油に溶かすとよく細胞に吸収される


医食同源1


給食にも医食同源を取り入れるべき


ポン酢ジュースの作り方


ネギトロの作り方


NaとClの解説内容が逆と思われる


味は5種類しか無い


色は5種類しか無い


ネギトロの作り方


鉄分はビタミンCと摂取


梅の実のつきかた


名古屋味噌と韓国コチュジャン味噌



油そばのたれ


海外ビール、お酒



精神的疲労回復にもタンサンが良い


いかなご魚醤


豆腐の塩麹つけ



四川風ラー油



ベトナム人の手作り料理


バニラアイスにオリーブオイル



ラーメンに白味噌


抹茶は中国・台湾には無いようです


にんにくの醤油漬けの作り方


ラー油お茶漬け



いりこダシの素だけのお茶漬け



奈良大安寺は真言宗(こぶ茶)

重曹ガーリックお茶漬け

電気を使わず白ご飯を炊く方法


いりこだし鍋の作り方

トコロテン抹茶うどん

いりこだし・しょうゆ・みりん鍋


なすの油煮


病院食・介護施設給食にも医食同源


鹿・いのししの肉まん


ビールの造り方


新茶の芽のてんぷら


しょうゆの作り方


つけそば丸長

粉末すしのこ

ミルクイ(ミル貝)

TPP輸入食物の安全性の基準の中の1つ

脂肪はリンパ管経由で左鎖骨下静脈へ

アミノ酸・糖質・脂質の人体内での流れ

うどんパスタ、そばパスタ

朝温かいもの、夜冷たいものを食べる

香川県高松市小豆島 丸虎食品 ラー油きくらげ


パナシェというビールのカクテル