味は５種類しかないと思われる

１．世の中、＋イオン（アルカリ）、―イオン（酸）、＋―等価イオン、０価イオンの４種類しか存在しない。また、感覚神経の種類は冷点、温点、触点、圧点、痛点の５種類しか無い。

とするなら、

冷点―＋イオン（アルカリ）。塩味

温点――イオン（酸）。辛い

冷点・温点同時反応―＋―等価イオン。甘い

無反応―０価イオン

触点・圧点・痛点―味の濃さ。また、金属イオンの苦味。

こうなります。